Torta Seduzione con Semifruà
02 Aug
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Ingredienti
g 450 Semifruà
g 900 Latte a 40°C
g 1500 Panna Montata
g 100 Gocce di Cioccolato
Pan di Spagna Gold
Granella Nocciole Pralinate
Bril Gel Mirror Cioccolato
Preparazione
Amalgamare la base Semifruà con acqua o latte a 40°C e lasciare raffreddare il composto per circa 5 min. prima di incorporare a spatola la panna montata ed infine le gocce di cioccolato mignon Costarica e versare la crema preparata e porre in abbattitore per circa 30 min. a -30°C. Successivamente sformare, glassare con Brill Gel Cioccolato e decorare a piacere. Conservare a -10°C.
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